Belüftung
Warum einen Weinbelüfter verwenden?
Der Belüfter versorgt den Wein mit Sauerstoff. Er trägt dazu bei, die Aromen zu entfalten und die Tannine eines Rotweins zu mildern, so dass Sie ihn in vollen Zügen genießen können, auch wenn Sie ihn in letzter Minute öffnen. Genießen Sie eine bessere Kontrolle der Belüftung, ohne Ihre reifenden Weine zu überstürzen.
Perfekt kontrollierte Belüftung für alle Ihre Weine
Die gängigste Methode zur Belüftung von Wein ist die Verwendung einer Karaffe oder das Öffnen der Flasche einige Stunden vor der Verkostung. Bei der Karaffe müssen Sie also Ihre Flasche Wein vorher öffnen, um ihr Potenzial voll auszuschöpfen.
Mit einem Belüfter wie den angeschlossenen Modellen von Aveine belüften Sie Ihre Weine in nur wenigen Minuten und verhindern das Risiko der Oxidation. Unsere Belüfter liefern genau die richtige Menge an Sauerstoff für einen Wein, der seine Farbe und sein Gleichgewicht behält. Und ohne Scheu seine Aromen entfaltet!
Entfesseln Sie Ihre Aromen für eine Weinverkostung ohne falsche Noten
Bevor er verkostet wird, muss der Wein atmen. Durch die Belüftung des Weins kann sich sein Aromenbukett entfalten und Ihr Gaumen kann alle Geschmacksrichtungen, auch die dezentesten, wahrnehmen. Der Belüfter ermöglicht es dem Wein und seinen Aromen, sich in wenigen Augenblicken zu entfalten, so dass Sie Ihren Wein in vollen Zügen genießen können, indem Sie nach dem önologischen Buch verkosten.
Das Versprechen einer spontanen, geschmackvollen Weinverkostung
Dank des Weinbelüfters gewinnen Sie an Spontaneität und können alle Qualitäten des Weins in diesem Moment genießen. Nach dem Öffnen der Flasche oder dem Einfüllen in eine Karaffe müssen Sie eine Weile warten, bevor Sie Ihren Wein genießen können. Wenn das Unerwartete in der Önologie keinen Platz hatte, haben Weinbelüfter dieses Problem behoben und laden große Jahrgänge und Crus zum Abendessen und unangekündigten Aperitifs ein.
Warten Sie nicht mehr stundenlang, um Ihren Bordeaux zu genießen, dank des Weinbelüfters von Aveine. Unsere Luftsprudler sind mit einem Ausgießer für eine einfache Anwendung ausgestattet. Setzen Sie den Perlator auf den Hals der Weinflasche, dann gießen Sie den kostbaren Nektar in Ihr Glas.
Eine weitere Vorsichtsmaßnahme vor der Verkostung: Nehmen Sie die Flasche Wein eine Weile vor dem Servieren aus dem Keller, um sicherzustellen, dass sie die richtige Temperatur hat.
Weichere Tannine und weniger adstringierende Weine
Tannine verursachen bei der Verkostung eine Adstringenz im Mund. Ein Weinbelüfter mildert die Tannine ab. Er ist ein besonders praktisches Accessoire, wenn Sie tanninreiche Rotweine mögen.
Weinbelüfter: ein Werkzeug für Profis
Dieses praktische Gerät passt nicht nur perfekt in Ihr Zuhause, sondern ist auch ideal für den professionellen Einsatz. Der Belüfter ermöglicht es Ihnen, einen perfekt mit Sauerstoff angereicherten Wein in einem Restaurant zu genießen, ohne den Sommelier anrufen oder Ihr Essen im Voraus auswählen zu müssen, für eine "unkomplizierte" Kombination von Essen und Wein.
Aveine's Ratschlag
Wenn sie regelmäßig zusammen verwendet werden, ist es wichtig, zwischen einem Weinbelüfter und einem Dekanter zu unterscheiden. Einige Geräte führen sowohl die Dekantierung (Abscheidung von Ablagerungen) als auch die Belüftung des Weins durch. Andere Modelle sind reine Belüfter oder Dekanter, die nur die Sauerstoffzufuhr oder das Dekantieren übernehmen. Wählen Sie Ihr Gerät nach dem zu belüftenden Wein aus.
