¿Cómo sujetar una copa de vino?

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• Coloque el dedo índice (o corazón) y el pulgar en el tallo del vaso, justo por encima de la base. No es necesario que los demás dedos sujeten el vaso.
• Coloque el dedo índice y el pulgar en el centro del tallo del vaso.
• Sujeta el vino por la base entre el pulgar y los demás dedos.

Otros consejos que te ayudarán a estar perfecta y a evitar algún que otro error:

• No agarre el vaso con demasiada fuerza, sólo lo suficiente para que no se le resbale de la mano.
• Nunca coloques el cáliz en la palma de la mano o, peor aún, en ambas manos. Prefiere el chocolate caliente o la sopa si necesitas entrar en calor...
• Antes de cada sorbo, agite ligeramente el vino en la copa e inhale.

Al igual que el vino, el champán debe servirse a la temperatura adecuada en una flauta o copa. Sujete la copa de champán por el tallo (arriba, abajo, en medio) o por la base. No ponga los dedos sobre el cáliz.

No te sientas principiante

La enología es un campo codificado que exige un gesto determinado. Un ojo entrenado reconocerá fácilmente a un aficionado por la forma en que agarra su copa de vino durante una cata. Beber vino es tanto un arte como una técnica.

No recalentar el vino

Sostener una copa de vino correctamente no es una cuestión de esnobismo. Si se sostiene la copa de forma incorrecta, normalmente en el cáliz, se corre el riesgo de calentar el vino con el calor de las manos. Para disfrutar plenamente del vino, éste debe servirse a la temperatura correcta, conocida como temperatura de servicio. Por tanto, sujete siempre la copa por la base o el pie.

Evitar las rayas en el cristal

Mantener la copa de vino a la altura del tallo evita las huellas dactilares en la pared del cáliz. Aunque esto no altere los aromas del vino, sí resta placer visual a la visión de una copa inmaculada y cristalina.